Ces pommes de terre au four à la suédoise sont vraiment délicieuses ! L’avantage c’est qu’on les prépare en un rien de temps, on les met au four et on ne s’en occupe plus ! Au final on a des PDT croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur et très gourmandes visuellement avec leur couleur dorée à mettre autour d’un poulet rôti ou n’importe quel autre viande.
On peut décliner cette recette à l’infini selon nos goût et humeurs en changeant les épices, mettant du fromage, ou parsemant de chapelure pour plus de croustillant ..etc Je vous conseille de choisir une variété de pomme de terre qui à de la tenue comme ou n’importe quel variété spéciale four.
Ingrédients: pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre Bintje (farineuses)
25 g de beurre
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
Fleur de sel
Gros sel
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