Voici une recette spéciale pour les amoureux des fruits frais”Gâteau de boudoirs aux fruits”. Cette délicieuse recette vous permet de préparer et de décorer vos gâteaux d’anniversaire selon votre choix. Personnellement j’adore ce délicieux gâteau riche en vitamines c’est pourquoi j’ai voulu partager la recette avec vous.
1) Écraser 500 grs de framboises avec 80 grs de sucre glace et 10 cl de jus d’orange, tout ceci grossièrement.
2) Pour la crème, battre au fouet électrique 400 grs de mascarpone, 120 grs de sucre glace, une cuillère à café de vanille liquide et 25 cl de crème liquide entière.
3) Pour le montage, prendre un cercle de 18 cm, le mettre dans un plat de service, y déposer des biscuits boudoirs dans le fond et bien combler tous les trous. Déposer sur les biscuits une couche de framboises puis une couche de crème. Renouveler l’opération (boudoirs, framboises et crème) et finir par la crème.
4) Mettre au frais pour plusieurs heures (la nuit est l’idéal).
5) Décorer votre gâteau autour et sur le dessus. Pour moi, c’était macarons autour et fruits sur le dessus. J’ai aussi ajouté des boules de chocolat.
Voilà, c’est fini. C’est très simple à faire. Bon appétit.
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La source: larecettedemaman
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