Ingrédients :
3 bananes mures écrasées
100 g de beurre mou
100 g de sucre roux
2 œufs battus
225 g de farine à levure incorporée
1 sachet de sucre vanillé
100 g de chocolat noir
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Hacher le chocolat en grands morceaux..
Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Ajouter les œufs et mélanger.
Ajouter les bananes écrasées, les morceaux de chocolat et la farine et mélanger le tous.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et cuire environ 45 minutes.
Un cure-dent planté au milieu du gâteau doit ressortir sèche.
Laisser tiédir le cake dans son moule puis démouler et napper de chocolat fondu.
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Bonjour, est-ce qu’il faut garder une partie du chocolat pour napper le gâteau ?
oui
bonjour, j’ai testé ce cake, je trouve qu’il manque de goût, en tous cas, il est meilleur tiède que froid.. Le goût de la banane est plus présent tiède que froid. Les morceaux de chocolat à incorporer dans le cake, vous ne dites rien sur la grosseur et est-ce que dans les 100 g est compris aussi la couverture ?