Lorsque j’ai réalisé cette viennoiserie, j’avoue avoir pensé d’abord préparer une brioche. Et puis à la dégustation, j’ai réellement eu le sentiment d’avoir en bouche une gourmandise à mi-chemin entre le cake et la brioche. La mie n’est ni celle de la brioche, ni celle du cake.. Mais la certitude, c’est que c’était très agréable. Alors voilà, je ne sais pas si cela vous tentera, mais je l’espère parce que tartiné avec un peu de beurre frais ou un miel de fleur comme moi, c’est excellent.
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Ingrédients :
* 500g de farine,
* 1 verre de sucre en poudre,
* 1 sachet de sucre vanillé,
* 3 sachets de levure chimique,
* 1 c à c de sel,
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