Ingrédients :
1 tasse (250 ml) de crème à fouetter épaisse
1/2 tasse (125 g) de beurre
1 cuillère à thé (5 g) d’ail émincé
2 tasses (500 g) de parmesan râpé
1/2 cuillère à thé (2,5 g) de sel
1/2 cuillère à thé (2,5 g) de poivre noir moulu
Préparation :
Mettre la crème et le beurre dans une casserole à feu moyen et laisser mijoter.
Ajouter l’ail en fouettant et laisser mijoter pendant 30 secondes.
Éteindre le feu et incorporer le fromage parmesan, le sel et le poivre.
Continuer à fouetter jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et que la sauce soit lisse et crémeuse.
Servir immédiatement.
C’est d’une simplicité désarmante!
Vous pouvez saupoudrer du parmesan sur votre plat de pâtes enrobées de sauces ou ajouter du poivre du moulin ou des herbes fraiches si désiré.
Bon appétit!
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