Ingrédients :
Du sel
50 cl d’eau
Des herbes de Provence
Des épices (raz al hanout, curcuma, cumin, poivron rouge, piment de Cayenne, poivre)
2/3 gros oignons
5/6 pommes de terre
2 cuisses de poulet
Préparation :
1.Dans un plat allant au four, poser les cuisses par dessus sur un lit d’oignons tranchés finement.
2.Saupoudrez d’épices et de sel. Ajouter à mi-hauteur d’eau, Puis mettre dessus les pommes de terre préalablement coupées en dés et mélangées aux herbes de Provence
3.Mettre au four préchauffé à 210°C.
4.Laissez cuire durant 1h.
5.A mi cuisson retourner les cuisses de poulet avant de les remettre dans le sens initial à 10 min de la fin de cuisson
6.Bien surveiller l’avancée de la cuisson car ceci dépend des fours.
Épinglez l’image ci-dessous dans l’un de vos tableaux Pinterest pour toujours l’avoir avec vous
imprimé
