Ingrédients :
-De 500 g (2 tasses) de biscuits Graham émiettés, et un peu plus pour la garniture
(ou crackers au miel, bastognes ou autres biscuits granuleux)
-De 125 g (1/2 tasse) de beurre
-De 30 g (2 c. à soupe) de sucre blanc
-De 225 g (1 paquet) de fromage à la crème Philadelphia ramolli et à température pièce
-De 2 boites de pudding instantané au citron
-De 750 ml (3 tasses) de lait
-De (1/2 c. à thé) de zeste de citron
-De 1 pot de crème fouetté décongelé
-De tranches de citron pour décorer
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Préparation
Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre que vous ferez fondre au four micro-ondes 1 minute
Dans un autre bol, ajoutez les biscuits Granham émiettés et ajoutez le mélange de beurre fondu et de sucre, mélangez, puis réservez
Dans un autre bol, fouettez le fromage à la crème, avec les 2 sachets de pouding instantané au citron, ajoutez le lait et le zeste de citron
Dans un plat allant au four de 33×23 cm (13×9″) étalez les miettes de biscuits et écrasez-les pour faire une croute dure
Ajoutez le mélange de pouding
Puis ajoutez la crème fouettée
Saupoudrez des miettes de biscuits restantes et décorez de tranches de citron
Réfrigérer 4 heures avant de servir
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