Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre à bords hauts:
– Une pâte brisée recette ici
– 1 litre de lait
– 1 gousse de vanille
– 175 g de sucre
– 3 oeufs
– 120 g de Maizena
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Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Fondre la gousse de vanille en deux, extraire les graines et les mettre avec la gousse vides dans 900ml de lait, ajouter le sucre et porter à ébullition.
Mélanger de temps à autre pour faire fondre le sucre.
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