Le Napolitain, c’est trop bon! Mais fait maison c’est encore mieux!!! un gâteau très facile à réaliser avec des ingrédients basiques que nous avons tous dans nos placards et le résultat est vraiment délicieux! Comme quoi, les choses les plus simples sont parfois les meilleures!
Ingrédients
Pour les gâteaux
– 250 g de farine
– 200 g de sucre blond
– 200 g de beurre
– 1/2 sachet de levure
– 4 œufs
– 1 c. à soupe d’alcool (eau de vie de papi !)
– 1 c. à soupe de sucre vanillé maison (ou un sachet)
– 1 c. à soupe rase de cacao en poudre
– une pincée de sel
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Pour la ganache
– 150 g de bon chocolat noir
– 12 cl de crème fraîche liquide
– 1 c. à café d’alcool (eau de vie de papi !)
Pour la couverture blanche
– 70 g fromage frais (genre St Morêt)
– 1 c. à soupe de sucre vanillé maison (ou 1 sachet)
– 2 c. à soupe de sucre glace
Pour la déco
– 20 g de bon chocolat noir
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