Ingrédients :
4 blancs d’oeuf
250 g de sucre
1 c à café de vinaigre blanc
1 c à café de maïzena
30 cl de crème grasse (non pas light…pour monter une chantilly)
1 c à c d’extrait de vanille
1 barquette de fruits au choix
2 c à soupe de sucre
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Préparation:
Préchauffer le four à 190°
Monter les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel, quand ils commencent à être bien blancs et marquer (on voit les traces du fouet)
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