Peut être préparé à l’avance
Pour 6 personnes
Ingredients:
Un trentaine de boudoirs
2 pots de mascarpone
Un bol de café fort
6 cuil à soupe de nutella
4 jaunes d’oeufs
4 blancs montés en neige
60 gr de sucre
Préparation :
Mélanger le mascarpone avec les jaunes d’oeufs, le sucre , et la nutella jusqu’à faire une pâte.
Ajouter les blancs en neige délicatement à la préparation précédente .
Tapisser le fond d’un plat de boudoirs trempés dans le café, recouvrir avec une partie de la crème et faire 2 ou 3 étages en finissant par une couche de crème.
Laisser au frais 12 h puis saupoudrer le dessus de cacao et déguster !
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