Cuites au four à 2 reprises, ces pommes de terre sont savoureuses.
1.Sans les peler, lavez 4 pommes de terre de variété Russet. Déposez sur une plaque à cuisson recouverte d’une feuille de papier d’aluminium.
2,Frottez les pommes de terre avec un peu d’huile végétale.
3.Cuisez dans un four préchauffé à 200°C (400°F) pendant 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Laissez refroidir quelques minutes.
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4.Coupez le dessus des pommes de terre,
et avec une cuillère, retirez le plus possible de chair.
5.Transférez dans un bol, et ajoutez 3 c. à soupe de beurre, et 1 à 2 c. à soupe d’oignons verts émincés.
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