Ingrédients :
- 1/2 l de lait
- 4 oeufs
- 4 c. à soupe de sucre
Pour le caramel :
- 6 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe d’eau
Préparation :
- Préparez le caramel en faisant fondre le sucre et l’eau. Répartissez-le dans 5 ramequins ou un grand plateau, ensuite Préchauffez le four th.7 (200°C)
- Faites bouillir le lait.
- Blanchissez les oeufs et le sucre.
- Sortez le lait du feu, incorporez-y le mélange oeufs/sucre. Mélangez bien et remplissez les ramequins
- Enfournez au bain marie pendant 30 min.
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