Ingrédients :
Pâte sablée maison où du boulanger (recette ici)
une compote de framboises de préférence sans sucre
150 ml de crème liquide
100 g de chocolat blanc
350 g de framboises
Sucre glace pour saupoudrer
Préparation :
1.Préchauffez votre four à 180°C, ensuite Étaler la pâte sablée et la mettre dans un moule à tarte
2.Enfournez pour 10 minutes puis laisser refroidir
3.Faire fondre le chocolat blanc
4.Chauffer 50 ml de crème liquide puis mélanger avec le chocolat jusqu’à obtenir un mélange homogène
5.Fouetter 100 ml de crème en chantilly
6.Incorporer délicatement votre chocolat blanc fondu, ensuite Répartir la compote de framboises en fine couche au fond de la tarte
7.Verser la chantilly au chocolat blanc
8.Décorer avec les framboises puis saupoudrer de sucre glace
9.Réserver au frigo jusqu’au moment de servir.
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