Beignets de pommes à la poêle et sans friture

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 8 à 10 minutes

Ingrédients:

2 ou 3 petites pommes
125 g de farine
125 ml de lait
2 œufs
25 g de beurre
sucre glace

Préparation:

Dans un cul de poule fouettez la farine, les œufs et le lait.
Epluchez et évidez les pommes et taillez-les en tranches épaisses (4 tranches par pommes).

Faire chauffer le beurre dans une poêle.
Faire tremper les tranches de pommes dans la pâte et déposez-les dans la poêle chaude.
Laissez dorer quelques minutes de chaque côté.

sur du papier absorbant quelques minutes puis déposez dans une assiette en recouvrant de sucre glace.
Servez tiède.

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