Cartellate

Ingrédients

3/4 tasses de farine
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de sucre de
1/4 tasse de beurre
1 gros œuf
1/2 tasse d’eau chaude
Huile végétale pour friture
Pour garniture
2 tasses de miel
1 Tasse de noix hachées
Cannelle

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Préparation

Dans un bol, mettre la farine, le sel et le sucre. Ajouter le beurre, l’œuf et de l’eau. Pétrissez le tout pour obtenir une pâte homogène et lisse.
Divisez la pâte en plusieurs morceaux et étalez-la pour obtenir des feuilles de pâte très fines. Découpez la pâte en bandes, d’une largeur de 2 à 2,5 cm et d’une longueur de 20 cm. Nous vous conseillons d’utiliser une machine à pâte pour obtenir des bandes fines, et une roulette dentelée pour les découper et obtenir de jolies cartellate.

Continuer à la page suivante (>) pour les instructions complètes.

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