Une fois n’est pas coutume, j’ai choisi de réaliser un clafoutis exotique avec de l’ananas. Pour changer de la traditionnelle pomme ou cerise, l’ananas associé à la cannelle ou à la vanille : c’est un délice.
Ingrédients :
Petit ananas : 1
Oeufs : 3
Beurre : 20 g
Lait : 25 cl
Farine : 100 g
Sucre en poudre : 100 g
Sucre glace : 1 cuil. à soupe
Vanille : 1 gousse
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Préparation:
1.Eliminez le panache de l’ananas, fendez-le en quatre dans la hauteur. Eliminez l’écorce puis retirez le cœur. Découpez chaque quartier en tranches d’1/2 cm d’épaisseur environ
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