Des biscuits craquelés au citron appelés lemon crinkle très appréciés par les américains moelleux et croquants à la fois, ces petits gâteaux sont les bienvenues au moment du goûter.
Mélanger 300g de farine, 100g de sucre, 100g de beurre pommade, et sablé la pâte, en gros on doit obtenir un mélange comme le sable et pour sa il faudra prendre le mélange dans vos main et le frotter.
Rajouter, les zestes et le jus d’un citron bio, 1 oeuf, 1cac de levure chimique, 1 pincée de sel, ramassé la pâte pour formé une boule.
Mettre du film alimentaire autour et mettre au frais 30min.
On frome des petite boule, les passer dans du sucre.
Ensuite sucre glacé.
déposée dabs une plaque à pâtisserie, enfourne à 180 degre pendant 10min.
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