Le Kinder Country est la barre chocolatée Kinder avec des céréales croquantes à l’intérieur… un régal ! Et alors, en verrines, c’est encore meilleur !
Découvrez aujourd’hui cette surprenante recette de verrines au Kinder Country.
Les ingrédients (pour 25 verrines)
– 350 gr de chantilly
– 50 gr de céréales soufflées
– 3 jaunes d’œufs
– 200 gr de chocolat blanc
– 90 gr de pâte à tartiner au lait
– 180 mL de lait
– 40 gr de sucre
– 5 gr de feuilles de gélatine
– 1 sachet de sucre vanillé
– 25 gr de Maïzena
Pour le glaçage au chocolat
– 60 gr de chocolat extra noir râpé
– 220 mL de crème liquide
Pour la déco
– 5 Kinder Country
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Les étapes
Commençons par le glaçage au chocolat
1) Faites bouillir la crème liquide dans une casserole.
2) Éteignez le feu et ajoutez le chocolat. Mélangez jusqu’à ce qu’il soit totalement fondu. Laissez refroidir à température ambiante.
Préparons la crème bavaroise au chocolat blanc et aux céréales
3) Dans un récipient, versez les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et la Maïzena. Mélangez au fouet jusqu’à obtention d’une texture bien mousseuse.
4) Immergez les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
5) Dans une casserole, portez le lait à ébullition.
6) Versez-le dans la préparation. Mélangez bien avec le fouet.
7) Remettez le tout dans la casserole et faites cuire à feu moyen sans cesser de tourner jusqu’à ce que la préparation s’épaississe bien.
8) Égouttez les feuille de gélatine et incorporez-les à a crème. Laissez tiédir.
9) Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie.
10) Incorporez-le à la crème, mélangez, et laissez refroidir à température ambiante.
11) Faites fondre la pâte à tartiner au lait et mélangez-la aux céréales.
12) Incorporez la crème à la chantilly. Mélangez.
13) Ajoutez-y les céréales et mélangez.
On dresse !
14) Mettez la préparation dans une poche à douille avec une ouverture en forme d’étoile.
15) Déposez la crème dans les verrines sans trop la compacter pour laisser de la place pour le glaçage.
16) Faites couler le glaçage au chocolat au-dessus de chaque verrine.
17) Insérez 2 carrés de Kinder Country sur chaque verrine.
18) Conservez au frigo pendant 1 heure avant dégustation.
Voici la video-recette des vérrines déssert au kinder Country ….
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