Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 à 25 minutes au four à 150 °c
(pour 8 personnes)
200 g de beurre, 200 g de chocolat, 100 g de farine, 120 g de sucre, 4 oeufs, 1 c. à café d’extrait de vanille, 1 boîte de poire au sirop, 1 pincée de sel
Préparation :
1. Faire fondre le chocolat de le beurre ensemble au bain-marie. Egoutter les poires et les couper en dés.
2. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Incorporer la farine, le chocolat et beurre, la vanille et le sel. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
3. Ajouter les morceaux de poire. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
4. Faire cuire au four à 150 °c pendant 20 à 25 minutes. Le gâteau doit être pris, mais pas trop cuit. Laisser refroidir et servir frais.
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