Gâteau renversé à l’ananas sans cuisson

Ingrédients:

1 boite d’ananas avec sirop
2 sachets de préparation pour flan
1 litre de lait
Des boudoirs
Caramel (facultatif)
Des cerises confites pour la déco.

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Préparation:

Cuire  le flan avec le lait en suivant les indications mentionnées sur le paquet.

Égoutter l’ananas et les sécher avec du papier absorbant

Mettre les rondelles d’ananas dans un récipient  haut et large tapissé de film alimentaire pour permettre un démoulage facile
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Puis mettre au centre les cerises confites.

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Mettre le sirop d’ananas dans une assiette et tremper  les boudoirs dans le sirop, les poser sur les rondelles d’ananas

Verser le flan  encore chaud sur les boudoirs (ils vont remonter à la surface; c’est normale).

Laisser refroidir 2 heures au frigo.
Pour démouler, mettre à l’envers  afin de voir les ananas, et décorer avec le caramel.
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Bon appétit…

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