Gratin de chou-fleur sur lit de viande hachée

Ingrédients :

500 g de viande hachée (du boeuf pour moi)
1 carotte
1 courgette
1 oignon
1 tomate
persil
herbes de provence
3 gousses d’ail
1 kilo de chou fleur

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100-150 g de fromage râpé
50 cl de crème liquide allégée
1 à 2 cuillères à soupe de farine
sel, poivre
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Préparation :

Faire cuire le chou-fleur (il doit rester un peu croquant, ne pas être trop cuit)
Pendant ce temps, faire revenir dans une poele l’oignon émincé

Continuer à la page suivante (>) pour les instructions complètes. 

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