Bûche de Noël à la vanille
Ingrédients : Pour le biscuit : 100 g de sucre 3 œufs 2 pincées de levure chimique 1/2 cuill. à café d’arôme vanille 100 g de farine Pour la …
Petits flans poireaux-saumon
Ingrédients : 150 g de dos de saumon sans peau court-bouillon de poisson 250 g de blanc de poireau 2 œufs 250 ml de lait 50 ml de crème …
Soupe à la courgette et au curry
Ingrédients : 1 kg de courgette 300 g de pomme de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 1 curry 1 huile 1 bouillon de volaille Préparation : Découpez en …
Couscous royal
Ingrédients : 1 kg d’épaule d’agneau désossée. 1 poulet. 1 oignon. 1 douzaine de merguez. 4 courgettes. 4 carottes. 2 navets. 2 aubergines. 3 tomates bien rouges. 2 tasses …
Macaron géant framboise pistache
INGRÉDIENTS (pour 10/12 personnes) : Pour les deux disques de macaron: – 75 g de blancs d’œufs + 75 g de blancs d’œufs – 200 g de sucre glace – …
Gâteau renversé à la clémentine
Ingrédients : (pour un moule de 20 cm de diamètre : si vous avez un moule plus grand, doublez les proportions !) 75 g de farine 60 g de …
Truffes chocolat noir et caramel au beurre salé
Ingrédients : 240 g de chocolat noir 100 g de sucre 30 g de beurre salé 25 cl de crème fleurette Cacao non sucré en poudre (environ 50 g) …
Mini tartes aux pommes
Ingrédients : 150 g de farine 115 g de beurre 1/4 cuillère à café de sel 60 ml d’eau glacée Pour la farce: 600g de pommes râpées 100 g …
Fondant chocolat au mascarpone
Ingrédients : 150 g de beurre non salé, à la température ambiante 100 g de sucre en poudre 150 g de chocolat noir fondu et refroidi 3 œufs, séparés …
Pâtes aux courgettes et pancetta
Ingrédients : Pâtes : 400 g Pancetta : 150 g Petites courgettes : 3 Jaunes d’oeufs : 3 Crème fraîche épaisse : 10 cl Parmesan râpé : 60 g …