Petits pains italiens à l’ail persil et parmesan

Ingrédients :

Pâte :
1 paquet de levure sèche
1/2 tasse de farine
1/2 cac de sucre
1 tasse d’eau chaude
1 cac de sel
1 cac d’huile d’olive
1 œuf
1 tasse de farine

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Garniture :
1 beurre pommade
4 ail hachées
1 pincée de clous de girofle
paprika
1 tasse de parmesan
poivre noir
2 cas dl’huile d’olive
persil fraîchement coupée
fromage râpé
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Préparation :

Tout d’abords je fait mon levain, avec la levure, l’eau chaude, une seule tasse de farine, et le sucre, je mélange bien et je couvre d’un papier d’aluminium pendant 20 minutes … Une fois le temps de pose passé, j’ajoute le sel, l’huile d’olive et l’œuf, je mélange et j’ajoute la farine, la pâte doit être collante, je couvre d’un torchon et je laisse reposer dans le four éteint pendant 1h30
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