Préparation:
Dans une poêle, ajoutez de l’huile d’olive.
Photo: Capture d’écran – YouTube – Cafe Delites
Ajoutez ensuite vos pétoncles dans la poêle.
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Salez et poivrez, au goût.
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Retournez vos pétoncles à mi-cuisson.
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Enlevez vos pétoncles de votre poêle dès qu’elles commencent à être dorées.
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Dans la poêle, ajoutez ensuite du beurre, que vous ferez fondre en mélangeant bien.
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Ajoutez ensuite votre ail émincé dans la poêle et continuez à mélanger.
Ajoutez ensuite votre vin blanc ou votre bouillon de poulet dans la poêle. Continuez à mélanger.
Rajoutez ensuite encore du beurre, ainsi que le jus de citron.
Remettez ensuite vos pétoncles dans la poêle.
Continuez à faire cuire en badigeonnant de persil.
Voilà! Il ne vous reste qu’à servir vos pétoncles avec l’accompagnement de votre choix et à déguster!
Revoyez toutes les étapes de préparation de cette recette en visionnant la vidéo ci-dessous:
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