Ingrédients :
4 cuisses ou filets de poulet
Un poivron vert
Un poivron rouge
Un poivron jaune
200g de tomates cerises
Huile d’olive
Sel, poivre
Herbes de provence
Une demie gousse d’ail
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Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Couper la demie gousse d’ail en très petits morceaux, ensuite Dans un saladier, mélanger 8 cuillères à soupe d’huile d’olive avec l’ail, quelques pincées de sel, 3 tours de moulin de poivre et 2-3 cuillères à café d’herbes de provence selon le goût
Mettre les cuisses ou les filets de poulet dans le saladier et bien mélanger.
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