Ingrédients:
500g beurre ramolli
200g sucre en poudre
vanille
une pincée de sel
4 jaunes d’oeufs
1 kg farine
Préparation:
- Sabler du bout des doigts la farine avec le beurre
- Ajouter le sucre en poudre, la vanille et les jaunes d’œufs
- Ramasser la pâte.
- Réserver au frais 2 h.
- Etaler la pâte sur 3mm d’épaisseur sur du papier cuisson
- Découper les sablés à l’aide d’un emporte-pièce.
- Découper des sablés avec une ouverture au milieu à l’aide d’un petit emporte pièce pour former une paire.
- Décorer avec la pince à nakache selon votre goût.
- Faire cuire pendant 12 à 15 minutes à 180°
- Surveiller la cuisson
- Une fois les sablés refroidis, mettre une c à c de confiture au centre et couvrez.
bon appétit!!
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