Sucrées ou salées : les pancakes minceur

Vous êtes fan des pancakes ? Ça tombe bien, nous aussi ! Nous vous proposons de découvrir cette semaine des recettes de pancakes minceur en version sucrée et en version salée, pour vos petits-déjeuners ou pour accompagner vos repas. Voici la première partie des recettes !

3 recettes de pancakes minceur en version sucrée

Les pancakes au soin d’avoine

Ingrédients :

  • 160 g de farine
  • 65 g de son d’avoine
  • 50 g de beurre fondu
  • 2 œufs
  • 45 cl de lait écrémé
  • 1 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe de stévia
  • quelques gouttes d’extrait naturel de vanille liquide
  • 1 pincée de sel


Préparation :
Première étape : mélangez le lait et le son d’avoine et laissez reposer pendant 5 minutes. Mélangez les œufs avec la stévia et le beurre fondu, puis ajoutez la farine et la levure, puis la pincée de sel, et pour terminer, le son d’avoine. Mélangez bien !
Faites alors cuire vos pancakes dans une poêle bien chaude et légèrement huilée, 2 à 3 minutes de chaque côté. Et c’est prêt !

Les pancakes au potiron

Ingrédients :
160 g de purée de potiron
1 œuf
20 cl de lait écrémé

Continuer à la page suivante (>) pour les instructions complètes.

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