Ingrédients :
Pâte brisée : 1 (recette ici)
Tomates : 500 g
Petits fromages de chèvre type Cabécou : 3
Huile d’olive : 3 cuil. à soupe
Sel
Poivre
Préparation :
1.Préchauffez le four à 200 °C.
2.Pendant ce temps, étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Mettez le fond de tarte à précuire durant 10 à 15 min dans le four chaud
3.Lavez les tomates et coupez-les en tranches.
4.Coupez également les Cabécou en tranches.
5.Sortez le fond de tarte et baissez la température du four à 180°C.
6.Disposez les tranches de tomates sur la pâte puis les tranches de Cabécou. Versez l’huile d’olive, salez, poivrez
7.Enfournez durant 30 min environ.
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