Ingredients pour un moule de 26 cm de diamètre:
Pâte sablée
Pour la garniture aux pommes:
300 ml de compote de pomme.
30 g de fécule de mais
3 à 4 belles pommes de tailles moyennes coupées en tranche
120 g de sucre en poudre
Pour le crumble:
70 g de farine
60 g de sucre roux.
2 cuillères à soupe de poudre d’amande.
1 cuillère a soupe amande ou noisette concassées grossièrement.
4 à 5 cuillères à soupe de beurre fondu.
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