7. Mug cake aux dattes light
Utiliser de préférence des mugs ayant une contenance comprise entre 275 et 310 ml, selon que vous ayez envie d’un effet « débordant » ou pas. Pour quatre personnes il vous faut : 6 dattes, 15 g de beurre, 6 cuillères à soupe de farine, ½ cuillère à café de levure chimique, 3 cuillères à soupe de fromage blanc à 0 % de MG, 1 cuillère à café de miel et 1 œuf.
Dans un mug, faire fondre le beurre quelques secondes au four à micro-ondes puis ajouter la farine, la levure, le fromage blanc, le miel et l’œuf et mélanger. Découper les dattes en petits morceaux puis les incorporer dans le mug. Faire cuire 2 minutes environ au four à micro-ondes à puissance moyenne. Laisser tiédir avant de déguster.
8. Riz au lait à la pêche
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