Préparation :
– Verser le lait dans un saladier et ajouter l’oeuf.
– Incorporer la farine mélangée à la levure.
– Ajouter le sel et la cannelle.
– Evider et éplucher les pommes,
les couper en rondelle de 3 mm et les saupoudrer avec un peu de sucre .
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Faire chauffer l’huile de friture.
Plonger les rondelles de pommes dans la préparation ensuite dans l’huile de friture.
Faire frire des 2 côtés puis les égoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrer de sucre glace et servir tiède.
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