Charlotte aux framboises

La charlotte est le dessert idéal à préparer pour surprendre vos convives! Elle est à base de génoise ou souvent à base de biscuits à la cuillère. Notre recette de charlotte aux framboises est la plus célèbre de toutes les charlottes! Son cœur à la mousse bavaroise aux framboises, le tout est recouvert d’une crème chantilly est garni des framboises. Bonne suivie!
Difficulté: moyen | Nombre de personne: 8 | Durée: 60 min | Coût: moyen

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Les ingredients:

100 ml de sirop de framboises
100 ml d’eau
Des biscuits langue de chat
700 g de framboises fraîches
200 ml de crème liquide entière
20 g de sucre semoule
½ gousse de vanille
quelques feuilles de menthe

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