Cheesecake au mascarpone et Ferrero Rocher (sans cuisson)

Un cheesecake aussi beau que bon.. et sans cuisson en plus… que demander de plus ?

Ingrédients pour un cheesecake de 24 cm de diamètre :

Pour la base vous avez besoin de :

  • 150 g de biscuits secs (Petit Beurre de Lu)
  • 4 Ferrero Rocher
  • 75g de beurre fondu

Pour la garniture vous aves besoin de :

  • 225g de mascarpone
  • 50g de sucre
  • 1 cc d’extrait de vanille
  • 250 ml de crème fraîche liquide entière
  • 6 ou 7 Ferrero Rocher


Pour la couverture vous besoin de :

  • 100g de chocolat noir 56 % de cacao
  • 250 ml de crème fraîche liquide entière

Préparation :

  • Mixez finement les biscuits avec les 4 Ferrero Rocher dans un robot
  • Ajoutez le beurre fondu et mélangez
  • Placez le tout dans un cercle en inox (24 cm de diamètre) en veillant à bien tasser les biscuits.

Continuer à la page suivante (>) pour les instructions complètes.

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