ChocoFlan ou Le gâteau impossible au caramel

C’est une spécialité très appréciée par les mexicains. En même temps, réunir du flan au caramel avec un gâteau au choco, cela ne peut-être que bon..!
Pour un moule de 22cm

Ingrédients :

Pour le caramel
60 gr de sucre
quelques gouttes de jus de citron
Le gâteau au Chocolat
2 gros œufs
100 ml de lait
70 gr de beurre Fondu
80 gr de sucre
120 gr de farine
2 cuil. à soupe de cacao
2 cuil. à café de levure chimique
1 pincée de sel
le flan
3 œufs
30 cl de lait concentré sucré
30 cl de lait
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Préparation :

Beurrez un moule de 22 cm
Le caramel :
Dans une casserole, placez le sucre avec une cuillère à soupe d’eau et un peu de jus de citron. Quand le caramel prend une belle couleur ambrée, nappez le fond de votre moule. Laissez durcir.

Préchauffez le four à 180°C (th.6)

Continuer à la page suivante (>) pour les instructions complètes.

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