Filet mignon de veau à la provençale

Ingrédients :

1 filet mignon de veau
1 courgette
1 poivron
1 tomate
1 tête d’ail
1 oignon
1 branche de romarin
thym
beurre, huile olive

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olives noires
sel et poivre, piment

Préparation :

Dans un fait tout, faites fondre une noix de beurre, puis faites revenir la viande et l’oignon pelé et coupé en dés, sur tous les côtés, ajoutez le romarin, le thym et les gousses d’ail
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