Ingrédients :
- 3/4 de tasse (190 ml) de beurre
- 3 tasses (750 ml) de sucre
- 2/3 de tasse (165 ml) de lait évaporé (Carnation)
- 1 tasse et demie (375 ml) de pépites de chocolat blanc
- 7/8 de tasse (220 ml) de pâtes de guimauve
- 2 cuillères à thé et demie de sirop d’érable
- 2 tasses (500 ml) de noix de Grenoble
Préparation :
Temps de préparation : | Temps de cuisson : | Temps total :
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Maintenant, on va faire rôtir les noix. On étend les noix sur un papier d’aluminium et on fait cuire pendant 5 minutes. On les revire de côté, et on fait rôtir un autre 5 minutes. Mettre de côté.
- Dans un plat pyrex de 9 x 13, étendez un papier parchemin.
- Dans un chaudron, mélanger le beurre, le sucre et le lait évaporé.
- Porter le mélange à ébullition et brassant constamment.
- Lorsque le mélange atteint le point ébullition, continuer pendant encore 5 minutes en brassant constamment.
- Retirer du feu et ajouter le chocolat blanc. Bien mélanger, cela fera fondre le chocolat.
- Ajouter la pâte de guimauve et le sirop d’érable. Bien mélanger.
- Ajouter les noix.
- Verser dans le plat pyrex et laisser refroidir!
- Tadam! On a un super bon fudge aux noix et à l’érable!
J’ai une autre très bonne recette (et super facile) pour le fudge au chocolat si vous préférez…
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