Glace royale

Ingrédients : 

1 blanc d’œuf
6 cuil. à soupe de sucre glace

Préparation :

Mettre le sucre glace dans un bol.

Verser le blanc d’œuf et mélanger vigoureusement à l’aide d’un fouet afin d’obtenir un appareil  bien homogène.

Quelques astuces :

Pour donner du goût au glaçage, on peut ajouter quelques gouttes d’arôme
Si votre glaçage est un peu sec, rajouter un peu d’eau, s’il est un peu liquide, rajouter du sucre.
Ajouter des colorants alimentaires à votre choix pour colorés vos réalisations.

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