Marinade pour boeuf en brochettes

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de bouillon de bœuf ou de vin rouge
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à thé de poudre d’oignon
• 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
• 1 cuillère à thé d’épices à steak de Montréal
• 1/2 cuillère à thé de thym
• 1/2 cuillère à thé d’origan
• Sel et poivre
• 2 feuilles de laurier

Préparation :

1. Coupez votre bœuf en cube.
2. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol.
3. Combinez le bœuf et la marinade dans un grand sac ziplock.
4. Réfrigérer pendant 6 à 8 heures ou encore mieux, toute la nuit.

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