MILLE-­FEUILLES COMME À LA BOULANGERIE

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Pour la croûte.
– 1 pâte feuilletée.
– 1 cuillère à soupe de lait.
– 1 cuillère à café de sucre en poudre.
Pour la crème pâtissière.
– 500 ml de lait.
– 1 gousse de vanille.
– 150 ml de sucre en poudre.
– 75 ml de farine.
– 2 œufs.
Pour la crème fouettée.
– 250 ml de crème fouettée.
– 60 ml de sucre.
– De l’extrait de vanille.

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Pour le glaçage.
– 250 ml de sucre glace.
– 2-3 cuillères à café d’eau.
– 30 g de chocolat.
PRÉPARATION DE LA RECETTE
Pour la pâte feuilletée.
1. Recouvrez d’abord une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Mettez votre pâte feuilletée dans un moule de 40 x 20 cm de largeur. Ajoutez votre pâte sur la plaque à pâtisserie et laissez réfrigérer pendant 30 minutes.
3. Préchauffez votre four à 200°C.

les étapes de la réalisation … sur la (>) page suivant

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