Tiramisu aux framboises

Ingrediénts

Pour 6 à 8 personnes
– 250 g de mascarpone
– 250 g de framboises
– 100 g de sucre en poudre
– 8 blancs d’œufs
– 16 biscuits à la cuillère ou boudoirs
– 10 cl de café ou de lait ou coulis de framboises

Vous pouvez lire aussi  Crème caramel à la fleur de sel

Préparation

– Battre les blancs d’œufs en neige ferme et les serrer avec 50 g de sucre.
– Mettre la mascarpone dans un saladier et fouettez avec les 50 g de sucre en poudre restant puis incorporer les oeufs en neige.
– Tremper les biscuits dans le café froid ou le lait ou le coulis de framboises et les poser au fur et à mesure dans un plat rectangulaire.
– Recouvrir d’une couche de crème, d’une couche de framboises entiers ou écrasé puis d’une dernière couche de crème.
– Placer au réfrigérateur pendant 4 heures.
Avant de servir saupoudrer de cacao amer.
Épinglez l’image ci-dessous dans l’un de vos tableaux Pinterest pour toujours l’avoir avec vous au besoin. Cela nous permet aussi d’être davantage mis en avant par Pinterest.

Laisser un commentaire

Send this to a friend