Ingrédients:
1 tasse (250 ml) de farine
3/4 tasse (180 ml) de gruau
1 tasse (250 ml) de cassonade
1 c. à. thé (5 ml) de cannelle
1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
3 tasses (750 ml) de rhubarbe
3 tasses (750 ml) de fraises coupées
1 tasse (250 ml) sucre
1 c. à. soupe (15 ml) de vanille
3 c. à. soupe (45 ml) fécule de maïs
Préparation:
Mélangez ensemble la farine, flocons d’avoine, cassonade et la cannelle ; incorporer le beurre. Appuyez la moitié du mélange dans le plat allant au four graissé de 9X13.
Mélanger la rhubarbe, fraises et le sucre dans une grande casserole ; laisser cuire pendant 2 minutes. Incorporer la fécule de maïs et la vanille. Cuire et remuer jusqu’à épaississement. Verser sur la croûte ; Garnir avec le reste du mélange de gruau.
Cuire au four à 350 degrés pendant 30 minutes. Servir tiède avec une crème glacée.
Bon été !
imprimé
